Коптильня своими руками

Как приятно на праздники приготовить копчения. Покупать в магазине, или на базаре неплохо, но когда готовишь копчености своими руками получается намного вкуснее, да намного дешевле и экологически чище. По крайней мере знаешь что там добавлено.